Pourquoi la peau ne réagit-elle pas toujours de la même manière au soleil ?

Avec les premières semaines chaudes de l'année, non seulement la lumière change, mais aussi le stress auquel notre peau est exposée quotidiennement.

Le rayonnement UV est l'un des plus puissants déclencheurs de processus oxydatifs dans les tissus humains. Les membranes cellulaires, les structures de collagène et les processus mitochondriaux des cellules cutanées sont particulièrement touchés. C'est précisément dans ces zones que se forment les radicaux libres, qui, à long terme, sont associés à une perte d'hydratation, une perte d'élasticité et un photovieillissement de la peau.[1]

Il est intéressant de noter que la peau possède ses propres mécanismes de protection. La mélanine n'est pas produite de façon aléatoire ; il s'agit d'une réaction directe de l'organisme à l'exposition aux UV. D'un point de vue biologique, le bronzage n'est donc pas un simple effet cosmétique, mais un élément d'un système de protection complexe.

Dans ce contexte, une attention particulière fait l'objet d'une attention toute particulière. astaxanthine.

Qu'est-ce que l'astaxanthine exactement ?

L'astaxanthine est un caroténoïde rouge foncé issu de microalgues. Haematococcus pluvialis. Les algues produisent cette substance sous une lumière solaire intense comme mécanisme de protection naturel contre le stress oxydatif.[2]

Le facteur crucial ici est la structure moléculaire particulière de l'astaxanthine.

Contrairement à de nombreuses autres substances antioxydantes, l'astaxanthine peut être directement incorporée dans les membranes cellulaires et stabiliser différentes zones de la structure membranaire.[3]

Cela permet d'étudier scientifiquement l'astaxanthine, notamment dans les domaines où les radicaux libres et les processus oxydatifs jouent un rôle particulier, comme dans la peau, la rétine et d'autres tissus métaboliquement actifs.

Peau, rayonnement UV et stress cellulaire induit par la lumière

Le rôle de l'astaxanthine dans le vieillissement cutané induit par la lumière et le stress cellulaire induit par les UV fait actuellement l'objet de recherches particulièrement intensives.

Dans une étude menée auprès de volontaires sains, divers paramètres cutanés ont été examinés après plusieurs semaines de consommation d'astaxanthine, notamment l'hydratation et l'élasticité de la peau.[4]

Il convient également de s'intéresser à ce que l'on appelle dose érythémateuse minimale. Cela fait référence à la quantité de rayonnement UV nécessaire pour provoquer une rougeur visible de la peau.

Une étude humaine randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo a examiné les effets d'une supplémentation en astaxanthine pendant plusieurs semaines sur la réponse de la peau aux rayons UV. Les changements de la dose érythémateuse minimale et de l'hydratation de la peau figuraient parmi les paramètres mesurés.[5]

L’astaxanthine interagit avec les couches lipidiques des membranes biologiques grâce à sa structure liposoluble. Cette propriété explique en partie l’intérêt scientifique que suscite ce caroténoïde dans le contexte du stress oxydatif cutané.[2,3]

Rétine, lumière et fatigue visuelle

Outre la peau, la rétine fait l'objet d'une attention croissante.

La rétine est l'un des tissus les plus actifs métaboliquement de l'organisme et est sensible au stress oxydatif induit par la lumière.

Des études expérimentales examinent donc la question de l'influence que l'astaxanthine pourrait avoir sur les processus oxydatifs dans les cellules rétiniennes.[7]

L’astaxanthine a également été étudiée chez l’homme en lien avec la fatigue visuelle. Les recherches ont porté sur la fatigue visuelle et l’accommodation – la capacité de l’œil à passer d’une distance focale à une autre.[8]

Ce domaine de recherche est particulièrement intéressant car nos yeux sont souvent soumis à de longues périodes de fatigue visuelle dans la vie quotidienne, par exemple à cause du travail sur écran et de la mise au point rapprochée continue.

Stress, régénération et performance physique

La formation d'espèces réactives de l'oxygène augmente également de manière significative lors d'une activité physique intense.

Les muscles et les mitochondries sont particulièrement sensibles au stress oxydatif persistant, car ils traitent constamment de grandes quantités d'énergie.

L'astaxanthine suscite un intérêt croissant car le stress oxydatif dans les cellules musculaires est étroitement lié aux membranes des mitochondries et donc aux processus de production d'énergie cellulaire.

Par conséquent, une étude menée auprès de jeunes joueurs de football a analysé comment la supplémentation en astaxanthine affecte divers marqueurs de dommages musculaires et de stress oxydatif.[9]

Cela étend la recherche sur l'astaxanthine au-delà de la peau à d'autres zones où coïncident une activité métabolique élevée et des processus oxydatifs.

Pourquoi la consommation d'astaxanthine joue un rôle

L'astaxanthine est un caroténoïde liposoluble.

Par conséquent, ce qui est crucial, ce n'est pas seulement la quantité d'astaxanthine ingérée, mais aussi la forme sous laquelle elle est mise à la disposition de l'organisme.

Des études sur l'absorption de l'astaxanthine montrent que le caroténoïde est détectable dans le sang après administration orale et est transporté via les lipoprotéines.[11]

Comme pour les autres caroténoïdes liposolubles, la biodisponibilité joue donc un rôle important dans l'évaluation scientifique de l'astaxanthine.

L’astaxanthine dans le contexte du stress oxydatif

Les différents domaines de recherche semblent très différents au premier abord : la peau et les rayonnements UV, la rétine et la fatigue visuelle, les muscles et l’activité physique.

Le dénominateur commun réside toutefois dans les processus biologiques sous-jacents.

Dans ces trois domaines, les tissus particulièrement actifs sur le plan métabolique ou exposés à des stress externes subissent une formation accrue d'espèces réactives de l'oxygène.

C’est précisément pourquoi l’astaxanthine apparaît dans des domaines de recherche aussi divers.

Sa structure moléculaire unique et sa capacité à interagir avec les membranes cellulaires riches en lipides font du caroténoïde un sujet de recherche intéressant en lien avec le stress oxydatif.

Évaluation de l'état actuel de la recherche

Les recherches actuelles portent principalement sur l'astaxanthine en lien avec :

• Processus induits par les UV et paramètres cutanés
• stress oxydatif dans les membranes cellulaires
• processus de fatigue rétinienne et visuelle
• stress physique et régénération
• Biodisponibilité et absorption des caroténoïdes liposolubles

Outre les études expérimentales, des études préliminaires sur l'homme sont également disponibles.

Parallèlement, les protocoles d'étude, les dosages, les durées d'étude et les paramètres considérés diffèrent, parfois de manière significative. La signification clinique des résultats individuels et les effets potentiels à long terme restent donc à approfondir.

Conclusion

L'astaxanthine présente un intérêt scientifique particulier car sa structure moléculaire spéciale est étroitement liée aux membranes cellulaires riches en lipides.

De la peau à la rétine en passant par les muscles, la recherche se concentre sur les tissus dans lesquels les processus oxydatifs jouent un rôle particulier.

Les rayonnements UV, en particulier, permettent de visualiser à quel point la pollution environnementale, les membranes cellulaires et les mécanismes de protection propres à l'organisme sont interconnectés.

Les recherches actuelles sur l'astaxanthine s'efforcent donc de plus en plus de comprendre le rôle que ce caroténoïde peut jouer dans ces processus complexes.

Sources

[1] Pillai S. et al. (2005). Rayonnement ultraviolet et vieillissement cutané : rôles des espèces réactives de l’oxygène, de l’inflammation et de l’activation des protéases. Biologie et médecine des radicaux libres, 40(9), 1603–1616.

[2] Ambati R.R. et al. (2014). Astaxanthine : sources, extraction, stabilité, activités biologiques et applications commerciales. Médicaments marins, 12(1), 128-152.

[3] Guerin M. et al. (2003). Astaxanthine d'Haematococcus : applications pour la santé et la nutrition humaines. Tendances en biotechnologie, 21(5), 210-216.

[4] Tominaga K. et coll. (2012). Bienfaits cosmétiques de l'astaxanthine chez l'homme. Acta Biochimica Polonica, 59(1), 43-47.

[5] Ito N. et al. (2018). Rôle protecteur de l'astaxanthine contre la détérioration cutanée induite par les UV chez les personnes en bonne santé – un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo. Nutriments, 10(7), 817.

[7] Nakajima Y. et coll. (2008). L'astaxanthine, un caroténoïde alimentaire, protège les cellules rétiniennes contre le stress oxydatif. Journal britannique de nutrition, 100(2), 389-395.

[8] Nagaki Y. et al. (2002). Suppression de la fatigue liée à l'adaptation humaine par l'astaxanthine. Journal of Clinical Therapeutics and Medicines, 18(1), 73-79.

[9] Djordjevic B. et al. (2012). Effet de la supplémentation en astaxanthine sur les dommages musculaires et les marqueurs du stress oxydatif chez les jeunes footballeurs d'élite. Journal de médecine sportive et de condition physique, 52(4), 382-392.

[11] Østerlie M. et al. (2000). Aspect plasmatique et distribution des isomères E/Z et R/S de l'astaxanthine dans les lipoprotéines plasmatiques des hommes après administration d'une dose unique. Journal de biochimie nutritionnelle, 11(10), 482-490.