Kokrra e zezë njihet kryesisht si erëz. Megjithatë, farat e saj përmbajnë një larmi të habitshme të përbërësve bimorë: fibra të tretshme si galaktomananet, saponina të ndryshme, alkaloidi trigonelinë dhe një aminoacid të veçantë të quajtur 4-hidroksiizoleucinë.

Kjo përbërje është gjithashtu me interes për shkencën. Kokrra e koprës po studiohet, ndër të tjera, në lidhje me tretjen dhe metabolizmin e glukozës, si dhe me proceset hormonale.

Ky hulumtim çon në një pyetje emocionuese: Si mund të bashkëveprojnë përbërësit e ndryshëm të fenugreekut me këto sisteme biologjike?

Kur metabolizmi takohet me fenugreekun

Kokrra e koprës po hulumtohet veçanërisht intensivisht në lidhje me metabolizmin e glukozës. Fokusi nuk është vetëm në substancat e izoluara bimore ose ekstraktet shumë të përqendruara, por edhe në të gjithë farën.

Në një studim të rastësishëm, trefish të verbër tek njerëzit, 88 persona me diabet të tipit 2 morën ose 10 gramë fara të plota pluhur të fenugreek ose një placebo çdo ditë për tetë javë.1

Në fund të tetë javëve, nivelet e glukozës në gjak esëll dhe të HbA1c ishin më të ulëta në grupin e fenugreek sesa në grupin placebo. Njëkohësisht, u vunë re ndryshime në insulinë dhe HOMA-IR. Ky i fundit përdoret si shënues për të vlerësuar rezistencën ndaj insulinës. Trigliceridet dhe kolesteroli total ishin gjithashtu më të ulëta.¹

Kjo sjell në fokus një pyetje thelbësore: Çfarë saktësisht ka fara fenugreek që i bën ato kaq interesante për kërkimin metabolik?

Pse zorrët luajnë një rol vendimtar në këtë

Një pjesë e përgjigjes fillimisht nuk hyn në qarkullimin e gjakut, por në traktin tretës.

Farat e koprës përmbajnë natyrshëm fibra të tretshme, duke përfshirë galaktomananet. Në traktin tretës, këto thithin lëngun dhe kështu mund ta bëjnë përmbajtjen e zorrëve më viskoze.

Kjo mund të ndikojë në shpejtësinë e tretjes së karbohidrateve dhe thithjes së glukozës - dhe për këtë arsye edhe në mënyrën se si zhvillohen nivelet e sheqerit në gjak pas një vakti.

E njëjta marrëdhënie u hetua edhe me fenugreekun. Në një studim njerëzor me të rritur mbipeshë dhe obezë, shtimi i 5.5 gramëve fenugreek në vakte çoi në një përgjigje më të ulët të glukozës pas vaktit.²

Megjithatë, fibra dietike është vetëm një pjesë e historisë. Kokrra e koprës përmban një përbërës tjetër të veçantë që është në qendër të kërkimit në një fazë krejtësisht të ndryshme të metabolizmit të glukozës.

4-Hidroksiizoleucina: Një aminoacid i jashtëzakonshëm në fokus

4-Hidroksiizoleucina është një aminoacid jo-proteinogjenik që gjendet natyrshëm në farat e fenugreekut.

Është veçanërisht interesante për kërkime sepse shoqërohet me çlirimin e insulinës.

Që në vitin 1998, shkencëtarët hetuan ndikimin e tyre në ishujt e izoluar të Langerhansit nga indet njerëzore dhe shtazore.³

Një model i jashtëzakonshëm doli në pah: 4-Hidroksiizoleucina rriti çlirimin e insulinës në varësi të përqendrimit ekzistues të glukozës. Në nivele të ulëta të glukozës, efekti mungonte. Megjithatë, me rritjen e përqendrimit të glukozës, u rrit edhe përgjigja ndaj insulinës.³

Ishte pikërisht kjo varësi nga glukoza që e bëri aminoacidin veçanërisht interesant për kërkime të mëtejshme metabolike.

Por fenugreek shfaqet edhe në një fushë të dytë kërkimore.

Kur takohen sinjalet e metabolizmit dhe hormoneve

Metabolizmi dhe sistemi hormonal shpesh konsiderohen veçmas. Në fakt, ato janë të lidhura ngushtë: insulina është vetë një hormon dhe sinjale të shumta hormonale ndikojnë në mënyrën se si trupi ynë thith, ruan dhe çliron energjinë.

Prandaj, fenugreek tani po studiohet edhe në lidhje me parametra të ndryshëm hormonalë.

Një studim i rastësishëm, i dyfishtë i verbër nga viti 2024, ndoqi 95 burra të moshës 40 deri në 80 vjeç për dymbëdhjetë javë.⁴ U hetuan doza të ndryshme të një ekstrakti specifik të fenugreekut dhe ndikimi i tyre në parametra të ndryshëm të testosteronit.

Nivelet totale të testosteronit në plazmë nuk treguan ndonjë ndryshim domethënës krahasuar me placebon. Megjithatë, nivelet e testosteronit në pështymë treguan një rezultat të ndryshëm. Këtu, përqendrimi ishte dukshëm më i lartë me fenugreek krahasuar me placebon. Në dozën më të lartë të testuar, indeksi i testosteronit të lirë gjithashtu ndryshoi.⁴

Rezultatet tregojnë gjithashtu se sa kompleks është vlerësimi i parametrave hormonalë: jo çdo matje zhvillohet në të njëjtën mënyrë dhe "testosteroni" nuk mund të reduktohet në një vlerë të vetme.

Çfarë tregojnë studimet për sistemin hormonal femëror

Fenugreek është gjithashtu objekt i hulumtimit të hormoneve tek gratë.

Dyzet e tetë gra në perimenopauzë morën ose një ekstrakt të standardizuar të fenugreek ose një placebo për 42 ditë.⁵ Studiuesit shqyrtuan si simptomat tipike të kësaj faze jetësore, ashtu edhe parametra të ndryshëm hormonalë.

Gjatë studimit, u vunë re ndryshime në estradiol, progesteron, testosteron të lirë, FSH dhe SHBG, ndër të tjera.⁵

Kjo tregon se fenugreek nuk po studiohet vetëm në lidhje me metabolizmin e glukozës dhe insulinës. Proceset hormonale tek burrat dhe gratë janë gjithashtu pjesë e kërkimit klinik.

Një bimë me shumë aspekte

Tretja, metabolizmi i glukozës dhe hormonet fillimisht duken si tema të ndara. Në realitet, këto procese janë të ndërlidhura në shumë pika të trupit.

Kjo është pikërisht ajo që e bën fenugreekun kaq interesant: farat e tij përmbajnë jo vetëm një përbërës aktiv specifik, por një bashkëveprim natyror të fibrave të tretshme, saponinave, trigonelinës, 4-hidroksiizoleucinës dhe substancave të tjera bimore.

E njohur prej kohësh kryesisht si erëz dhe nga botanika tradicionale, fenugreek tani po studiohet shkencërisht nga perspektiva të ndryshme.

Kjo krijon një pamje gjithnjë e më të larmishme të një bime, përbërësit e së cilës janë objekt studimi në lidhje me metabolizmin e tretjes dhe glukozës, si dhe proceset hormonale.

Burimet

¹ Hassanzadeh Bashtian M, et al. Efekti i farave të koprës në faktorët metabolikë të serumit dhe nivelet e adiponektinës tek pacientët me diabet të tipit 2. Int J Vitam Nutr Res. 2014; 84 (3–4): 196–205.

² Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL. Efekti i fibrave të fenugreek në ngopje, glukozë në gjak dhe përgjigje ndaj insulinës dhe konsum të energjisë në subjektet obeze. Phytother Res. 2009;23(11):1543–1548.

³ Sauvaire Y, Petit P, Broca C, et al. 4-Hidroksiizoleucina: një potencues i ri i aminoacideve të sekretimit të insulinës. Diabeti. 1998;47(2):206–210.

⁴ Lee-Ødegård S, Gundersen TE, Drevon CA. Efekti i një ekstrakti bimor të fenugreek (Trigonella foenum-graecum) në testosteronin në plazmën e gjakut dhe pështymë në një studim ndërhyrjeje të kontrolluar të rastësishëm dhe të dyfishtë të verbër. PLoS One. 2024;19(9).

⁵ Khanna A, John F, Das S, et al. Efikasiteti i një ekstrakti të ri të farave të fenugreek në lehtësimin e simptomave vazomotorike dhe depresionit tek gratë perimenopauzale: Një studim i rastësishëm, i dyfishtë i verbër, i kontrolluar nga placebo. J Food Biochem. 2020;44(12).