Měď a kolagen: Proč je vytváření sítí tak důležité
S přibývajícím věkem pokožka postupně ztrácí pevnost a elasticitu. Když se řekne tento proces, téměř vždy se objeví jeden termín: kolagen. A kolagen je samozřejmě klíčový. Jeden bod se však...
Akademie QIDOSHA
Vitamin B12 ze Shiitake: Zdroj, který byste jen stěží očekávali
Vitamín B12 je dobrým příkladem toho, jak v těle ne vždy záleží na jeho množství. Potřebujeme jen několik mikrogramů denně, a přesto na něm závisí překvapivé množství: nervové funkce, energie,...
Pískavice řecké seno: Mezi metabolismem a hormonální regulací
Pískavice řecké seno je známá především jako koření. Její semena však obsahují překvapivou rozmanitost rostlinných sloučenin: rozpustnou vlákninu, jako jsou galaktomanany, různé saponiny, alkaloid trigonelin a speciální aminokyselinu zvanou 4-hydroxyisoleucin....
Melatonin a usínání: Proč jsou klíčové světlo, načasování a vnitřní hodiny
Biologická příprava na spánek začíná dlouho předtím, než zavřeme oči. Hodiny předtím se v pozadí mění řada procesů. Tělesná teplota, bdělost a hormonální signály připravují naše tělo na přechod mezi...
Pleurotus ostreatus – výzkum speciální houby
Imunitní systém je jedním z nejsložitějších systémů v lidském těle. Dlouho byl chápán především jako obranný mechanismus proti virům, bakteriím nebo jiným vnějším vlivům. Dnes však výzkum poskytuje mnohem komplexnější...
Cévní zdraví začíná v cévní stěně – v centru pozornosti kopřiva, list vinné révy a jírovec
Naše cévy denně přepraví tělem několik tisíc litrů krve. Většina lidí myslí především na samotný tok krve. Struktura cévní stěny je však přinejmenším stejně důležitá. Protože cévy nejsou tuhé trubice....