Chaga özü

Çaga mantarı (Inonotus obliquus), diğer adıyla huş ağacı poliporu, Sibirya ve kuzey Çin kökenlidir. Dış görünüşü, tipik bir mantardan ziyade, çok sert ve kırılgan bir yüzeye sahip yanmış kömüre benzer. Ancak iç kısmında çaga, güzel ve canlı kahverengi-turuncu bir renge sahiptir.

Çaga mantarı, Rusya, Polonya, Baltık ülkeleri ve Finlandiya'nın nemli ve bataklık ormanlarındaki çeşitli yaprak döken ağaçlarda yetişir. Özellikle huş ağaçlarında çok iyi gelişir ve bu nedenle orada büyük miktarlarda bulunur. v.a. Rusya ve Ukrayna'nın uçsuz bucaksız huş ağacı ormanlarında.

Sadece huş ağaçlarında yetişen çaga mantarı tıbbi amaçlı kullanılan bir mantardır.

Sibirya'da, çaga binlerce yıldır tonik çay yapımında kullanılıyor. Çaga kurutulup parçalandıktan sonra sıcak suya demleniyor. Efsaneye göre, 11. ve 12. yüzyıllarda yaşamış Kiev Büyük Prensi Vladimir Monomakh, çaga çayıyla alt dudak kanserinden iyileşmiştir.

Aynı zamanda geleneksel Çin tıbbında tıbbi bir mantar olarak da kullanılır. v.a. Gastrit veya mide ülseri gibi iltihaplı gastrointestinal hastalıklarda kullanılır (ancak bu bilimsel olarak kanıtlanmamıştır ve ürünümüzün etkinliğiyle ilgili bir iddia teşkil etmez).

• Mantarlar nereden geliyor?
  • Ham madde Çaga mantarı, yabani huş ağaçlarından toplanarak elde edilir.
• Kapsüller nerede üretiliyor?
  • Tıbbi mantar kapsüllerimiz yalnızca Almanya'da, sertifikalı üretim hatlarında üretilmektedir.
• Mantar kapsülleriniz neden "organik" değil?
  • Deneyimler göstermiştir ki Ne yazık ki, yalnızca organik sertifikaya güvenmek çoğu zaman yetersiz kalmaktadır. Bu nedenle, hem ham madde sevk edilmeden önce hem de nihai, kapsüllenmiş ürün olarak her partiyi harici laboratuvarlarda test ettiriyoruz. Ağır metaller ve mikrobiyal kontaminasyon için standart analizlere ek olarak, Hindistan, Çin ve Türkiye'den gelen ham maddelerde son zamanlarda sıklıkla tespit edilen etilen oksit (ETO) kontaminasyonu için de test yapıyoruz. Bu, müşterilerimize yalnızca sertifikalara güvenmeden en yüksek güvenlik seviyesini garanti etmemizi sağlar.
• Mantarlarınızda etilen oksit (EtO) testi yapıyor musunuz?
  • Etilen oksit ne yazık ki sıklıkla mikrobiyal kontaminasyonu önlemek için kapların fümigasyonunda kullanıldığından, etilen oksit bulaşmış gıda vakaları şu anda artmaktadır.Bu nedenle, tüm mantarlarımızın ETO seviyelerini ünlü Hamburg laboratuvarı GBA tarafından test ettirmeye karar verdik. Bu, mantar özlerimizin izin verilen maksimum seviyeleri asla aşmamasını sağlar.
• Neden toz değil de özüt?
  • Toz halindeki birçok polisakkarit/beta-glukan, kitin hücre duvarları tarafından korundukları için vücut tarafından emilemez veya metabolize edilemez ve insanlarda bu kitini parçalamak için gerekli olan kitinaz enzimi bulunmaz. Dahası, mantara bağlı olarak, mantarlara özgü polisakkaritler mantar tozunda en fazla %3-10 oranında bulunur. Daha yüksek konsantrasyonlar ve iyileştirilmiş biyoyararlanım ancak ekstraksiyon işlemiyle elde edilebilir.
• Mantarlar ne kadar süreyle tüketilmelidir?
  • Bu soruya genel geçer bir cevap verilemez. Deneyimler, sonuçların en az 6 hafta ve en fazla 3 ay sonra ortaya çıktığını göstermektedir. Dozaj ve kullanım süresi, örneğin, tıbbi mantarların önleme veya tedavi amacıyla kullanılıp kullanılmadığına da bağlıdır. Genel olarak, iyileşme fark edildiği anda alıma ara verilmesi önerilir. Ancak, şüpheniz varsa, her zaman doktorunuza veya bir mikoterapiste danışın.
• Farklı partilerden gelen mantarların renkleri neden farklıdır?
  • Mantarlar doğal ürünlerdir ve bu nedenle tatları ve renkleri her zaman değişiklik gösterebilir. Doğal nedenlerin yanı sıra, kurutma işlemi (sıcaklık kontrolü) gibi çeşitli işleme parametreleri de mantar özütünün rengini etkileyebilir. Depolama da rengi değiştirebilir, çünkü mantar özütü oldukça higroskopiktir ve nemi emerek topaklanıp koyulaşabilir.
• Kapsüller açılıp, örneğin içeceklere veya yiyeceklere eklenebilir mi?
  • Evet, bu tamamen mümkün. Ancak lütfen mantar özünü pişirme işleminden sonra ekleyin.
• Mantar tüketimi baş ağrısına neden olabilir mi?
  • Mantarlar çok yüksek lif içeriğine sahip ve higroskopik (nem emici) oldukları için, tüketilirken bol sıvı içmek önemlidir. Aksi takdirde dehidrasyon nedeniyle baş ağrısı yaşanabilir.
• "Shellbroken süreci" neyi başarır?
  • Kabuk kırma işlemi, önceden hafifçe kurutulmuş mantarları çok ince bir şekilde öğütür ve böylece değerli besin maddelerinin vücudumuz tarafından daha kolay emilmesini sağlar. Çok iri taneli toz, sindirimin kısa süresi içinde yeterince parçalanamaz ve metabolize edilemez.
• Şifalı mantarlar çocuklar için de uygun mudur?
  • Şifalı mantarlar genellikle çocuklar tarafından çok iyi tolere edilir ve bu nedenle çocuklar için uygundur. Ancak, kullanmadan önce mutlaka bir doktor veya mikoterapiste danışın.